LE FROMAGE VEGETAL A TARTINER

Ingrédients:

‎6 CUPS (tasses) de cajous

‎1,5 CUPS (tasses) eau de mer ou eau salée

‎1 gélule de probiotiques

Préparation:

Tremper les cajous une nuit avant la préparation

1) Dans un mixeur, verser les ingrédients et mixer pour avoir une pâte lisse.

2) ‎Assaisonner avec les herbes et épices de votre choix.

3) ‎verser dans des moules et laisser fermenter à température ambiante ou au déshydrateur pendant 4 à 6h à 45°C

Remarque:

Prendre des probiotiques pour yaourt ou fromage et faites vos propre mélange aromatiques comme de l'ail, des herbes de Provence ou du thym et encore du curry pour l'exotisme...